medicinska oprema
Dodatne informacije
Razlike između brze i odgođene alergije na hranu
1). Jednom smatrana jedinom pravom alergijom na hranu, brza alergija na hranu je česta kod djece, ali rijetka kod odraslih . Jednom smatrana neuobičajnom, sada se odgođena alergija na hranu smatra najučestalijim oblikom alergije na hranu u djece i odraslih.
2). Kod brze reakcije simptomi alergije se pojavljuju unutar dva sata od jela. Simptomi alergije kod odgođene reakcije se nikada ne javljaju prije najmanje 2 sata do 2 dana (postoje čak navodi da su se simptomi javili 3 do 7 dana nakon jela).
3). U pravilu, brza alergija na hranu uključuje jednu ili dvije namirnice u prehrani. Karakteristična odgođena reakcija uključuje 3 do 10 namirnica, ponekad čak do 20 namirnica kod izrazito alergičnih pojedinaca.
4). Brze alergije na hranu se uglavnom dijagnosticiraju samostalno zbog toga što uključuju malu količinu pojedinačne namirnice, a simptomi alergije se javljaju odmah. Primjer: jedete hranu, to uzrokuje brzu pojavu simptoma, vidjevši povezanost prestajete uzimati tu hranu. Zbog kombinacije odgođenih simptoma, većeg broja namirnica i potrebe za hranom, tip 3 odgođene alergije na hranu je jako teško, ako ne i nemoguće samostalno dijagnosticirati. Jedini točan i pouzdani način za otkrivanje odgođene alergije na hranu su laboratorijska ispitivanja.
5). Brze alergije na hranu uključuju namirnice koje se jedu rijetko. Odgođene alergije na hranu uključuju namirnice koje se uobičajeno konzumiraju (tj. – hrana koju jedete svakodnevno i hrana za koju imate potrebu).
6). Kada osobe prestanu konzumirati hranu koja uzrokuje brze simptome, ne postoje simptomi povlačenja ili detoksikacije. Simptomi ovisnosti, snažna žudnja i onemogućavajući simptomi povlačenja javljaju se u preko 30 posto pacijenata s odgođenom alergijom na hranu kada prestanu konzumirati hranu.
7). Brze alergije na hranu primarno zahvaćaju kožu, zračne prohode i probavni sustav. Praktično bilo koje tkivo, organ ili sustav u tijelu mogu biti pogođeni odgođenom alergijom na hranu. To uključuje mozak, zglobove, mišiće, endokrine žlijezde, pluća, bubrege i živčani sustav. Dodatno, odgođene alergijske reakcije na hranu povezane su s preko 100 medicinskih stanja koja uključuju svaki dio tijela i 100 različitih alergijskih simptoma.
8). Brze alergijske reakcije na hranu su često trajne i ustaljene. Primjer: jednom kada razvijete alergiju na kikiriki ili školjke, ona je doživotna. Odgođene alergijske reakcije na hranu su često reverzibilne. Ako u potpunosti izbacite hranu koja izaziva alergiju kroz 3 do 6 mjeseci, možete većinu hrane (oko 86%) ponovno vratiti u svoju prehranu bez nastajanja simptoma. Zbog toga što su odgođene alergijske reakcije na hranu često neotkrivene i neterapirane, one se javljaju kod mnogih kroničnih medicinskih stanja nepoznatog uzroka. Alergične osobe pate godinama, čak desetljećima, a da nikada ne posumnjaju da je uzrok njihovih zdravstvenih problema u unome što pojedu.
9). Brza alergijska reakcija na hranu je pozitivna na kožno testiranje ("scratch"). Odgođena alergijska reakcija na hranu je negativna na kožno testiranje ("scratch"). Tradicionalni kožni testovi dosta su slabi testovi za otkrivanje odgođenih alergija na hranu. Umjesto toga, odgođene reakcije na hranu zahtijevaju najmodernije krvne pretrage. Testiranja otkrivaju serumske razine IgG antitijela na hranu.
10). Zbog toga što odgođene alergije na hranu nisu odmah vidljive i mogu biti uzrokovane s više namirnica, teško ih je otkriti bez specijaliziranih laboratorijskih testiranja. Postoji mnogo dostupnih oblika alergijskih testova kao što su citotoksični, kompjuterizirani citotoksični, primjenjeni kineziološki, vega testovi i dr. ali svi ti testovi imaju zajednički kritični nedostatak – često su nepouzdani.
